Die Geburt des Cuvée d’Or
… oder: Wie der Ziefner Räbholde-Wy zum Cuvée d’Or wird.
Viele der international erfolgreichsten Weine sind Cuvées aus verschiedenen Rebsorten. Wieso gibt es also keinen Cuvée aus dem Baselbiet? Siebe Dupf nahm sich dieser Frage an und lieferte 2007 mit einem Weisswein und einem Rotwein unter der Marke Cuvée d’Or die Antwort.
Für die definitive Assemblage der Weine war ein Team von Weinexperten zusammen mit dem Kellermeister verantwortlich. Die Neukreationen, welche die positiven Eigenschaften der verschiedenen Baselbieter Rebgemeinden (darunter eben auch Ziefen), Reblagen und Traubensorten zum Vorschein brachten, wurden von Gastronomie und Handel begeistert empfangen. Und nach den vielen vergangenen Jahren bleibt der Cuvée d’Or immer noch ein Erfolgsgeheimnis.
Die Cuvée d‘Or-Linie besteht aus einem weissen, roten und rosé Wein. Mittlerweile wurde das Sortiment mit einem Crémant und einem Dessertwein bereichert.
Weitere Infos unter www.siebe-dupf.ch